Документы, необходимые для открытия Алкогольного магазина

Продажа алкоголя всегда была и остается прибыльным делом. Но, прежде чем присоединиться в когорте реализаторов вина, пива и более крепких напитков, нужно зарегистрировать предприятие, получить лицензию и оформить еще ряд обязательных бумаг. В статье мы расскажем о пакете документов, который потребуется собрать, чтобы открыть алкогольный магазин.

Юридические документы

Прежде чем обсудить пакет документов, требующихся для открытия алкогольного магазина, определимся с тем, кто может продавать алкоголь:

1. Крепкие напитки (от 15 градусов и выше) продавать могут только юридические лица (ООО, ОАО, ЗАО). В нашей статье речь идет об открытии алкогольного магазина в формате Общества с ограниченной ответственностью. На реализацию этого типа продукции требуется лицензия, и не одна (на розничную/оптовую продажу, на хранение в складских помещениях).
2. Слабоалкогольные напитки (сидр, пиво и пивные напитки, медовуху) могут реализовывать и индивидуальные предприниматели (физические лица), и организации. Лицензия не требуется!

Поэтому, прежде чем заниматься поиском помещения, заключением договора аренды, регистрацией предприятия и получением лицензии, определитесь, что именно вы будете продавать.

В общем случае, на момент открытия магазина алкогольной продукции у вас должен быть пакет правоустанавливающих и правоудостоверяющих документов.

Правоудостоверяющие документы на магазин - это договор аренды или субаренды, дарения, свидетельство права собственности. Эти документы определяют объем ваших прав и обязанностей в отношении использования/владения выбранным под магазин помещением.

Правоустанавливающие документы - термин не юридический, обычно под ним подразумевают:

1. Учредительные документы на предприятие (Устав).
2. Решение о добровольном создании Общества/Протокол о создании ООО.
3. Приказ (Решение/Протокол) о назначении заведующего/директора магазина.
4. Свидетельство о постановке на налоговый учет.
5. Свидетельство ОГРН.

Кроме этого, для нормальной работы магазина, торгующего вино-водочными изделиями, потребуется:

• выписка из ЕГРЮЛ;
• документы, подтверждающие постановку на учет в Пенсионном Фонде, Фонде медицинского страхования;
• справка из Росстата;
• сертификаты, лицензии;
• документы на товар (ТТН, справки, прилагаемые к ТТН, копии документов об уплате аванса на акцизный сбор);
• подтверждение соответствия помещения требованиям пожарной безопасности (выдает Госпожнадзор);
• подтверждение о санитарном состоянии объекта (выдает СЭС);
• подтверждение регистрации ККМ (онлайн-кассы) в ФНС.

Для получения лицензии на реализацию алкогольной продукции, вам потребуется подать в Росалкогольрегулирование (РАР) заявление и пакет документов.

В оригинале предоставляются 2 справки:

1. Об отсутствии задолженности по уплате налогов (срок действия имеет ограничения).
2. О соответствии помещения требованиям пожбезопасности (выдается ГПН/Госпожнадзором).
3. Квитанция об уплате госпошлины.

В виде копий, которые прошивают, нумеруют и скрепляют мастичной печатью учреждения (магазина), подают:

• правоустанавливающие/правоподтверждающие документы на помещение алкогольного магазина;
• план помещения с экспликацией, полученный в БТИ;
• договор на монтаж системы противопожарной безопасности (ППБ), копия лицензии организации, производящей монтаж, акт выполненных работ;
• договор на проведение ТО системы ППБ;
• справка или другой документ, подтверждающий регистрацию ККМ в ФНС (налоговой службе);
• справка из банка о внесении (размерах) уставного капитала, если он вносился денежными средствами.

В виде нотариально заверенных копий предоставляют следующий набор документов:

• Устав ООО;
• Решение об организации общества и Протокол собрания учредителей (документы, удостоверяющие личность учредителей прилагаются);
• выписка из ЕГРЮЛ;
• заключение СЭС;
• свидетельство о постановке на учет в ФНС.

Для нормальной работы алкогольного магазина нужно заключить ряд обязательных договоров:

1. С поставщиками продукции.
2. С дезслужбами на дератизацию, дезинфекцию и дезинсекцию помещений. Эти договоры действуют на протяжении всей работы магазина и при необходимости пролонгируются.
3. С коммунальными службами на поставку воды, электроэнергии, отопления.
4. С Водоканалом на слив стоков.
5. На вывоз ТБИ.
6. На утилизацию газоразрядных ламп.
7. На установку и ТО системы ППБ (этот документ нужен для лицензирования).
8. На монтаж и ТО системы вентиляции и кондиционирования.
9. С прачечными на стирку спецодежды работников и мягкого инвентаря.
10. С поликлиникой на периодические медосмотры сотрудников (санитарные книжки должны быть у всех работников магазина).

Если вы планируете наружную рекламу магазина алкоголя, этот момент нужно согласовать с  местным муниципалитетом (отдел архитектуры). Вам нужно подать заявление в отдел архитектуры, сопроводив его согласием собственника здания/сооружения, документы из Бюро техинвентаризации с пояснениями, кадастровый паспорт.

Пожарная инспекция выдает подтверждение о соответствии помещения магазина требованиям ППБ, рассматривая следующий комплект документов:

1. Заявление.
2. Копию договора на установку и ТО системы ППБ в магазине.
3. Документы, подтверждающие прохождение курсов по ППБ работниками магазина.
4. План БТИ с пояснением и кадастровый паспорт на магазин алкоголя.
5. Приказ о назначении работника, ответственного за ППБ в алкогольном магазине.
6. Руководство по ППБ, разработанное для помещения данной торговой точки.
7. Правоподтверждающие документы на помещение магазина.
8. Правоустанавливающие документы на предприятие.

Помните, что наша статья носит ознакомительный характер. Уточнять состав полного комплекта документов, удовлетворяющих ту или иную службу, нужно непосредственно у представителя данной службы.

Бухгалтерские документы

Бухгалтерские документы - это большой список отчетов, актов, налоговых деклараций, счетов, накладных на товар. С полным набором документов будет работать бухгалтер магазина.

На этапе открытия вам потребуется:

• контракты с поставщиками алкогольной продукции;
• накладные на выпивку, находящуюся в торговом зале магазина и в складских помещениях;
• сертификаты и ТТН;
• документы, подтверждающие оплату акцизного сбора (для крепких напитков);
• контракты на ТО оборудования магазина.

Для работы с алкогольной продукцией вам потребуется купить и поставить на учет ККМ (причем еще на долицензионном этапе).

Для этого нужно заключить договоры:

• на приобретение аппарата;
•  обслуживание онлайн-кассы;
• на покупку и ТО чипа-носителя фискальной информации;
• на обеспечение интернет-связи.

Кассовый аппарат ставим на учет в ФНС и приобретаем журнал кассира-операциониста.

Вам потребуется завести журнал регистрации договоров с работниками магазина о полной материальной ответственности, и заключить договор с каждым сотрудником, работающим с товаром.

Рассказывая о документах, мы еще не упоминали, какой пакет требуется для регистрации бизнеса:

И, наконец, вам потребуется пакет документов для открытия расчетного счета магазина:

• выписку из отдела статистики;
• выписку из ЕГРЮЛ (для ООО) или ЕГРИП (для ИП), документ имеет срок давности;
• свидетельство ИНН;
• свидетельство ОГРН;
• паспорт ИП (заведующего/директора);
• приказ о назначении директора или заведующего, если магазин открыт, как Общество.

Как видите, основные документы предприятия требуются в разных органах и службах и вам понадобится не одна копия этих документов. К сожалению, это не весь набор.

Другие документы

В эту графу мы включили внутренние документы предприятия: журналы, распоряжения и приказы, правила и инструкции, которые может затребовать проверяющая организация (СЭС, ГРН), и документация для уголка потребителя.

К внутренним относят кадровые документы (графики выходов и отпусков персонала, журнал учета трудовых книжек и вкладышей работников магазина алкоголя, личные карточки, штатное расписание, приказы о приеме на работу продавцов и другого персонала в магазин и увольнении сотрудников, должностные обязанности персонала), внутренние распоряжения, приказы и инструкции магазина.

При проверке санитарными службами в магазине должны быть:

1. Набор журналов: учета медкнижек персонала, санитарный, дезинфекции, дератизации и дезинсекции.
2. График генеральных уборок помещений магазина и санузлов.
3. Правила работы магазина алкогольной продукции.
4. Правила внутреннего распорядка алкогольной точки.

Если в магазин заглянет инспектор по ППБ и охране труда, вам придется предъявить:

• Инструкции по ППБ, охране труда (ОТ)и электробезопасности (ЭБ).
• Журналы инструктажей по ПБ, ОТ и ЭБ.
• Свидетельства, подтверждающие присвоение первой группы по ЭБ не электротехническому персоналу магазина.
• Журнал учета несчастных случаев и травм на производстве (даже если их не будет за всю историю работы магазина, журнал должен быть).
• Приказ о назначении работника, ответственного за ППБ;
• Инструкции по поведению сотрудников во время возгорания.
• Журнал учета и техобслуживания огнетушителей и другого имеющегося оборудования для тушения пожара.

Уголок потребителя - это своеобразный информационный стенд, содержащий информацию:

• об алкогольном магазине (название предприятия, адрес, Устав для ООО, сведения о предпринимателе для ИП, телефон и e-mail);
• закон о защите прав потребителей;
• товары, предлагаемые покупателю и цены на них;
• правила ведения торговли;
• Книга отзывов и предложений;
• информация о контролирующих работу магазина алкоголя органах и их местных отделах с телефонами.

Все журналы нумеруются, шнуруются и скрепляются печатью магазина. Полный комплект инструкций, распоряжений и журналов для алкогольного магазина можно купить в соответствующем магазине или подготовить самому.